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邯鄲料理包|冷凍料理包 存儲注意事項

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① 將食品包裝從-18℃的冰箱中取出,置于1-5℃的保鮮環境中自然解凍或水解凍,避免暴露在常溫空氣中解凍。

如何判斷蒸煮袋是否完全解凍:輕輕擠壓蒸煮袋看是否有明顯結冰

② 不要過早取出解凍。在用餐高峰前半小時左右把它拿出來。

③ 解凍后,未使用的冷凍食品袋應放入冷藏室。解凍后的食品袋在1-5℃的環境中保存48小時。不要一次又一次解凍。

加熱注意事項

加熱前,請仔細閱讀包裝上的說明,因為不同的菜肴有不同的加熱方法和加熱時間。常用的加熱方式有水浴式和微波式。一般操作方法如下:

水浴

將冷凍食品袋完全解凍,然后將水煮沸放入食品袋中。水煮兩次后,開始計時(注:加熱時間按包裝說明操作)。在加熱過程中,適當轉動使其均勻加熱。(注意:為了避免刺穿調節袋,轉動時不要使用鋒利的工具)。加熱后取出蒸煮袋,然后切開包裝袋和托盤。

微波式

將冷凍料理包食品袋完全解凍,切開包裝,倒入準備好的盤中,放在微波爐中間加熱。(注:加熱功率及時間按包裝說明書操作)。在加熱過程中,可將其取出并翻轉,使其均勻加熱,然后放回微波爐繼續加熱。加熱后取出蒸煮袋,然后切開包裝袋和托盤。

其他注意事項

① 如果發現蒸煮袋有“鼓包”、“破包”或“酸包”,請不要使用。

② 切食品包裝袋時,應切一次,避免異物混入菜肴中。

③ 盡量避免加熱,不要再加熱,以保證菜肴的美味和健康。

④ 裝車前采取一看兩聞三嘗,嚴格控制。

⑤ 放菜時,可以適當搭配新鮮蔬菜,使食物看起來更加美味,烹調包也可以精致。


       公司成立之初就本著以顧客之上,品質為先,互利共贏的經營宗旨,始終堅持高品質產品。持續開發價格低,品質高,口味美的產品優勢,共創雙贏局面。

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